Bonjour et bienvenue sur GN
La meilleure solution est de graver directement sur DVD double couche, cela évite de "couper" en deux ton ISO.
De plus si c'est un ISO d'un DVD d'installation, tu ne pourras pas le diviser en deux pour en faire deux DVD simple couche d'installation.
Par contre si tu veux effectivement le scinder en deux tu peux toujours avec un logiciel de compression de type winrar ou autre, couper l'archive en deux et les graver sur deux DVD simple couche. Pour l’utiliser, tu seras obligé de recopier sur ton disque dur les deux archives, les décompresser et les monter dans un lecteur virtuel pour pouvoir l'utiliser.