Un jeune inspecteur des impôts effectue un contrôle fiscal à la grande synagogue de Paris.
Impitoyable, il pose de nombreuses questions au Rabbin :
"- Et que faites-vous des restes de cire et de bougies ?
- Nous les renvoyons a notre fournisseur qui , une fois l'an, nous offre un paquet de bougies !
- Et les restes de bagels , toutes ces miettes, qu'en faites vous ?
- Mais, la même chose , nous les expédions a notre boulanger et , une fois l'an, il nous donne gratuitement un paquet supplémentaire..."
Moqueur , l'inspecteur ajoute :
"- Et ce qui reste des circoncisions, euh... toutes ces petites peaux... qu'en faites vous ?"
Placide , le rabbin répond :
"- Mais , comme pour le reste , nous les envoyons aux Impôts, et , une fois l'an, ils nous envoient une tête de noeud !"