Gravure-News

par **Koba** » 19 Nov 2006 23:58

Je voudrais m'acheter un guide des vins de France, mais j'hésite entre différents ouvrages, à savoir :

- le Guide Parker
- le Guide Hachette (éventuellement en version électronique)
- le Classement des meilleurs vins de France de la RVF

Des avis ? Des pour et/ou des contre ?

par **Scaramanga** » 20 Nov 2006 7:45

Rien ne vaut la prat'...hic, mon p'tit gars.... :boire2:

je connais aucun des bouquins cités, j'ai "Le Vin" d'André Dominé.
http://www.chateauloisel.com/vin/livre/domine-vin.htm

Très complet, détaille et à la fois accessible pour les non initiés.
Ce bouquin ne se cantonne pas au vins français.
Inconvénient : prés de 1000 pages, pas pratique pour bouquiner dans le train....

J'ai suivant une petit formation d'oenologie à l'université populaire, ça c'est le top!
Ca pourrait être le thème de tes prochaine vacances hexagonale!

:wink:

par **CapJack** » 20 Nov 2006 10:58

Moi, je suis plutôt Parker, mais c'est toujours la même chose : c'est parce que j'aime les mêmes vins que Parker. Enfin, ceux que je peux m'offrir... :lol:

d'ailleurs à ce propos, c'est ce que j'aime aussi dans ce guide, c'est qu'il n'est pas snob du tout et donne parfois d'excellentes notes à de petits vins de pays pas cher du tout. Parfois même de meilleurs notes qu'à de grands crus de Bordeaux, d'où le pavé dans la mare qu'il représente parfois; ça reste malgré tout un guide un peu américain et anti-conformiste.

L'internaute donne un comparatif plus général :

http://www.linternaute.com/comparatif/c ... ndex.shtml

par **PIER** » 20 Nov 2006 13:30

En parlant de Parker et autre guide je ne saurai trop vous recommander le magnifique documentaire de Jonathan Nossiter "Mondovino". :wink:

par **Koba** » 20 Nov 2006 23:32

Mondovino ? C'est pas le truc à la mise en scène tellement pourrie qu'on a envier de g*rber sans même avoir bu ???

par **Scaramanga** » 21 Nov 2006 6:24

CapJack a écrit:Moi, je suis plutôt Parker, mais c'est toujours la même chose : c'est parce que j'aime les mêmes vins que Parker.

Koba n'apprécie pas trop le bordeau ! Il me semble que parker se pose en ambassadeur de ce vin.

par **Koba** » 21 Nov 2006 13:25

Mais c'est qu'il me connaît, le bougre ! Je suis en effet très peu amateur de Bordeaux à l'heure actuelle. Plus exactement, le boisé n'est absolument pas ce que je recherche dans un vin, faisant que je trouve assez déplaisants les Bordeaux jeunes. Je préfère nettement le fruit.

Et il est vrai que l'ami Parker est quant à lui un grand amateur de vins généreusement boisés...

par **Sam58** » 21 Nov 2006 17:16

Rien ne vaut une descente dans nos bonnes caves de Bourgogne, ou tu trouveras de très bons vins qui n'apparaissent dans aucun guide, et à de petits prix :boire2:

par **Scaramanga** » 21 Nov 2006 17:42

Koba a écrit:Et il est vrai que l'ami Parker est quant à lui un grand amateur de vins généreusement boisés...

Oui, cet américain s'est fait ça réputation avec les bordelais qui sont évidement tannique. Une sorte d'Evelyne Délia qui fait la pluie et le beau temps sur les cotations. Ses critiques structurent la demande, Marketing marketing, méfiance...

On va bientôt balancer de la sciure dans ce breuvage sacré, à cause ces palais de bouffeurs de McDonald...

par **CapRaff** » 21 Nov 2006 21:25

Sam58 a écrit:Rien ne vaut une descente dans nos bonnes caves de Bourgogne, ou tu trouveras de très bons vins qui n'apparaissent dans aucun guide, et à de petits prix

J'aimerais bien avoir des adresses car la dernière fois que je suis allée en Bourgogne je n'ai ramené AUCUNE bouteille à cause des prix exorbitants ! :shock:

Heureusement que la Bourgogne est une très belle région, donc nous nous sommes régalés quand même ! Enfin, surtout nos yeux !

par **couleurs78** » 21 Nov 2006 22:04

Hello,

Pour ceux que ça intéresse, c'est le 28e salon des vins des vignerons indépendants du 23 au 27 novembre porte de Versailles 75015 Paris
Hall 7/1

@ + :fou:

par **couleurs78** » 22 Nov 2006 8:55

Bonjour,

Pour le salon des vins des vignerons indépendants :
http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/

@+

par **CapJack** » 22 Nov 2006 21:27

Ça peut être intéressant... dommage que ce soit seulement à Paris !

par **Scaramanga** » 22 Nov 2006 21:33

Ah bah tenez , je viens juste de recevoir ma petite commande de Morgon !

par **couleurs78** » 22 Nov 2006 21:46

CapJack a écrit:Ça peut être intéressant... dommage que ce soit seulement à Paris !

C'est tous les ans à la même période porte de Versailles, et aussi porte de Champeret au mois d'avril je crois.

De plus il y a aussi des salons du même genre à Lyon, Reims, Lille, Rennes, Strasbourg et Bordeaux.

Scaramanga a écrit:Ah bah tenez , je viens juste de recevoir ma petite commande de Morgon !

Petit veinard :boire2:

(Suis-je bête, j'avais oublié que tu es un amateur de bon vin et de Jazz) :clap2:

@+

par **CapJack** » 22 Nov 2006 22:02

Scaramanga a écrit:Ah bah tenez , je viens juste de recevoir ma petite commande de Morgon !

Ouais, bof, les beaujolais... :volatilize:

Mais non, rôôôh, c't'une blague... moi aussi, j'aime bien !

par **couleurs78** » 22 Nov 2006 22:13

Pour les amateurs de vin

http://www.wineandco.com/fr/e-vintage/eur-fr/index.html

@+

par **FOXY** » 23 Nov 2006 17:28

Le savour club tu demandes le catalogue
www.lesavourclub.fr/

Aucune obligation d'achat et la sélection des meilleurs vins par des grds chefs français.
Pleins de petits vins à découvrir avec des cartons panachés... rouge blanc rosé pétillants .......

par **Scaramanga** » 23 Nov 2006 19:57

Ca me semble intéressant ce Savour Club, j'ai un pote qu'y est.
Bon choix, prix corrects et de bon conseils.

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