Sous linux ? avec quoi on grave, euh difficile de répondre a la question sans oublier un logiciel !
En ligne de commande c'est cdreccord
Mais comme beaucoup d'utilisateur (moi le premier) je deste me farcir les 350 arguments a lui passer, il existe des logiciels graphiques.
Le plus évoluer que je connaisse c'est k3b, ensuite tu as aussi nerolinux (si je ne me trompe pas dispo dans la section téléchargements de ce site, sinon
google ) puis un centaine d'autre logiciel, comme X-cd roast, nautilus, Gcopy ....
Bref il en existe plein ! (mais presque tous baser sur le même moteur de gravure : cdrecord)
PS : Ubuntu 7.04 et sorti (19/04/07) peut etre supporte t'elle le RAID ? tu as aussi la debian (Etch alias V4)
Google parle de la gravure